  所含的丰富维他命C，可预防黑斑、雀斑和消除皱纹。 选购贴士： 果大、重身 果皮以薄身并带有光泽为最好。  2. 桔子 味甜多汁，柑皮比橙皮略粗厚，松软易剥。 用洗干净的柑皮泡茶喝，有止咳化痰之效。 选购贴士： 皮薄且柔软，有光泽，无斑点。  3. 火龙果 含有植物性蛋白、花青素。具有抗氧化、抗衰老的作用。 含有美白皮肤的维生素C。丰富的水溶性纤维，有润肠作用。 选购贴士： 火龙果越重，代表越多汁、果肉丰满。 表皮的红色部分有点粗、暗红，果身浑圆饱满，方为上品。  4. 富士苹果 欧洲EureGAP验证，确保栽培与收采后的处理程序安全卫生。 山东特产。 苹果中的水溶性食物纤维，有助降低胆固醇。 所含果酸、柠檬酸有消除疲劳的效用。 选购贴士： 形状以圆浑饱满色泽带红较好。 连皮吃所摄取的纤维素比去皮吃为高。  5. 奇异果 欧洲EureGAP验证，确保栽培与收采后的处理程序安全卫生。 维他命C含量远远高于同等份量之水果。 具抗氧化及延缓皮肤衰老效用的维他命E。 选购贴士： 品尝完熟甜美的金奇伟果，味道最为香甜。 每日食2个，即可足够一天所需的维他命C。  6. 哈密瓜 味极香甜，含丰富果糖补充体力。 有着多种维他命、钙、磷及铁质等。 选购贴士： 外表呈黄色较为甜美，为即开即食之选。 瓜皮表面网纹够深及粗为上品。  7. 蕃茄(西红柿) 所含胡萝卜素，对眼睛保健很有帮助。 蕃茄红素和维他命C，对提高身体免疫能力有一定效用。 选购贴士： 视乎购买时成熟程度，一般室温下可存放５天，雪柜蔬果格约７天 饭前小食，开胃又健康。  8. 绍菜 又名黄芽白，北方称之为大白菜。 属于粗纤维素蔬菜，能促进肠道蠕动。 选购贴士： 购买时留意菜叶有没有斑点，还要认清菜心部份。 属耐放蔬菜，可分多次食用而仍保持新鲜甜美。  9. 橙 含大量纤维素、维他命C、钾等。 属一年四季皆宜的水果。 选购贴士： 较重身表示果肉较为多汁。 每日一个，足够一 日所需的维他命C。  10. 泰国金柚 鲜甜多汁，营养价值高，1个金柚的维他命C含量为橙及柠檬的3倍。 做泰式沙律的不二之选。 选购贴士： 产地来源至为重要，来自泰国的较有保证。 皮薄重身为良品柚子，其果肉较嫩、多汁、味甜。  11. 西瓜 高水份及天然果糖，清热解暑。 含丰富维他命B1及B6，有益身体。 选购贴士： 洒少许餐桌盐能产生奇妙作用，感到瓜肉更甜。 食用前存放于冷藏柜约2小时，口感更好。  12. 黑美人西瓜 体积小、甜度高、瓜肉多汁，含维他命A、C等。 清热消暑、生津解渴。 选购贴士： 洒少许餐桌盐能产生奇妙作用，感到瓜肉更甜。 食用前存放于冷藏柜约2小时，口感更好。  13. 西芹 有效降低血压。 低热量并含丰富纤维，有助畅通肠道。 选购贴士： 茎部粗壮，外皮散发自然光泽。 清水洗净切段，蘸上忌廉芝士最为小孩所爱！  14. 椰子 具有滋润 清热解渴，益气生津之功效 味道清甜而凉润喉，含丰富维他命及矿物质等 选购贴士： 顶端呈三棱稍坚实，为鲜嫩之选 椰皇属性为寒凉，有消暑解热之效  15. 嘉拿苹果 香味浓郁，外表的红色有条纹 含苹果酦和柠檬酦，有助消除疲劳 选购贴士： 颜色鲜艳，外型平均较好 连皮吃所摄取的纤维素比去皮吃为高  16. 西柚 低卡路里，高纤维对身体有益 含丰富维他命C，可预防黑斑，雀斑和消除皱纹 选购贴士： 重身，皮薄，有光泽 果皮以橙色带粉红为最好  17. 青椰菜 含胡萝卜素，具低脂肪，低热量的优点 椰菜属于粗纤维素蔬菜，能促进肠道蠕动 选购贴士： 椰菜老嫩凭叶脉粗幼为依据。 叶太青绿虽不够稔甜，但营养则较好。  18. 生菜(西洋菜) 营养丰富，为保健型蔬菜 爽脆鲜嫩，适合生食。 选购贴士： 百搭之选，无论做沙律、三文治、上汤皆宜。 当矜贵的罐头鲍遇上朴素的西生菜，原来一尝珍馐美味是那么简单！  19. 鲜橙 含大量纤维素、维他命C、钾等。 属一年四季皆宜的水果。 选购贴士： 较重身表示果肉较为多汁。 每日一个，足够一日所需的维他命C。  20. 菲律宾芒果 含大量维他命A、C、及纤维素等。 具有丰富果糖补充体力。 选购贴士： 表皮光滑，果蒂四周无黑点为上品。 果皮起皱为完熟，为即开即食之选。  21. 洋葱 含丰富纤维，有效增加肠脏蠕动。 洋葱所含的硒（Selenium）为抗氧化剂，可增加细胞活力和新陈代谢。 选购贴士： 外表较完整、没有损伤或裂开较好。 于西餐中被誉为「菜中皇后」，有相当高营养价值！  22. 木瓜 又称万寿果，维他命A,C含量特别高。 蕴含的胡萝卜素，有效对抗加速衰老的游离基。 选购贴士： 外表色泽带黄且无斑点，果蒂部份无枯为上品。 作鲜果生吃的以半生熟的程度最为合适。  23. 布李(赖李) 具有高量的食用纤维，促进肠道蠕动。 含多种抗氧化物，有效延缓衰老。 选购贴士： 表皮光滑，散发自然光泽为至好。 完熟布冧果肉质感较稔但味道甜美。  24. 土豆(马铃薯) 含丰富钾质、维他命C及B２，有助对抗疲劳。 蕴含丰富矿物质如铁，镁、钾等。 选购贴士： 连皮食用营养更好，只需洗刷干净后烹煮便可。 切勿食用已长出嫩芽及己变青的薯仔。  25. 玉米(刨谷) 营养丰富含多种维他命及不饱和脂肪酸有益身体。 有着大量纤维及碳水化合物。 选购贴士： 外形完整并没有损伤或裂开为优质。 烧烤或火锅必备。  (文章来源：网络)(内容仅用于分享和学习，若涉及侵权请10日内告知本网删除)
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